Indicador de col roja
Prueba de pH con pigmentos de col lombarda
By: Quentin GEste es un experimento reciente que tuve que hacer para la escuela y me pareció una forma increíble de mostrar el pH. El PH es la medida de la acidez y la base de un determinado objeto a partir de 0 a 7 a 14, siendo cero ácido, siete neutral y 14 base. La forma de empezar el proyecto es pelando cinco hojas grandes de col lombarda y metiéndolas en la batidora. Luego pon agua en la licuadora para que cuando enciendas la licuadora el pigmento que contiene la lombarda se absorba en el agua. Luego saca los trozos más grandes de repollo y filtra los trozos más pequeños con un filtro de café y un embudo. Luego tome su solución de repollo rojo y viértala en vasos separados, asegurando suficiente espacio en el vaso para la segunda parte del experimento más tarde. El experimento que seguí requería elementos como lejía y refrescos que no pude encontrar. Usé vinagre, alcohol isopropílico al 91 %, azúcar, jugo de limón, levadura en polvo, agua y jugo de naranja. El vinagre, el jugo de limón y el jugo de naranja eran todos ácidos, y el bicarbonato de sodio, el agua, el agua azucarada y el isopropilo al 91 % fueron la base del experimento.
Datos útiles: para el experimento del repollo rojo, un ácido aparecerá rojo o ligeramente rosado si es neutro, verde y la base es azul. Puede usar cosas como vinagre, lejía, jugo de limón, agua con azúcar, agua con polvo de hornear y cualquier otra cosa ácida o básica.
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